Paroles d’histoire
Podcast consacré à l’actualité des livres, de la recherche et des débats en histoire
La librairie de l’éco
Présentation des livres consacrés à l’économie et aux sciences sociales
Arte : Tous accros : le piège des aliments ultra transformés
« Si vous ne pouvez pas vous arrêter de manger, c’est leur faute. Ces quarante dernières années, les géants de l’alimentation ont déployé des trésors d’ingéniosité – et de cynisme – pour accroître les ventes de leurs produits au mépris du coût pour notre santé. Ce documentaire propose une analyse poussée des stratégies mises en œuvre de ces grands groupes de l’alimentation qui s’en mettent plein les poches. » Arte
Mise à jour : 20 février 2025